Ingen varer i kurven.
Flot blanc des noirs i elegant stil fra Aube og marken Chantemerle. I duften noter af citronverbena, hindbær, mirabeller og en krydret karakter efter lidt tid i glasset. Overvejende elegant, men ikke uden en hvis underliggende råstyrke og koncentration.
375,00 kr.
På lager
Beskrivelse
Flot blanc des noirs. I duften noter af citronverbena, hindbær, mirabeller og en krydret karakter efter lidt tid i glasset. Overvejende elegant, men ikke uden en hvis underliggende råstyrke og koncentration.
Nørdede detaljer
100 % pinot noir fra marken Chantemerle. Fra 39 år gamle vinstokke. Gæret og lagret på ståltank. Dosage 5 g/l. Vinen har gennemgået malolaktisk gæring. Druer udelukkende fra høsten 2021. Kun 5300 flasker produceret.
Om producenten
Julien Prélat er en lille, kvalitetsorienteret producent fra byen Celles-sur-Ource i regionen Côte des Bar (Aube) i det sydlige Champagne. Stilen her er elegant, floral og imødekommende med gennemtrængende Aube-karakter. Champagnerne herfra flaskes som enkeltmarks- og enkeltdruechampagner med rig mulighed for at dykke ned i de enkelte terroirs og druer. Prélat har desuden besiddelser på nogle af de samme marker som Aubes mest hypede producent, Roses De Jeanne/Cedric Bouchard. Den årlige produktion ligger på mikroskopiske 15.000 flasker.
