Le Mahonet er en enkeltmarkschampagne fra marken af samme navn og desuden en såkaldt rosé de saignée med masser af frugt og en dejlig syre. Rosé de saignée er en metode, hvor mosten får intens kontakt med skindet, hvilket giver vinen sin mørkerøde farve og særdeles vinøse stil.
Vinen er lavet på 50 % meunier og 50 % pinot noir fra vinstokke, der blev plantet tilbage i 1966. Udelukkende druer fra 2021-årgangen. Vinificering på egetræsfade i 10 måneder. Det er en extra brut champagne med kun 3 g/l dosage. Kun 600 flasker produceret.
595,00 kr.
På lager
Le Mahonet er en enkeltmarkschampagne fra marken af samme navn og desuden en såkaldt rosé de saignée med masser af frugt og en dejlig syre. Rosé de saignée er en metode, hvor mosten får intens kontakt med skindet, hvilket giver vinen sin mørkerøde farve og særdeles vinøse stil.
Vinen er lavet på 50 % meunier og 50 % pinot noir fra vinstokke, der blev plantet tilbage i 1966. Udelukkende druer fra 2021-årgangen. Vinificering på egetræsfade i 10 måneder. Det er en extra brut champagne med kun 3 g/l dosage. Kun 600 flasker produceret.