Jeaunaux-Robin Les Marnes Blanches

“Fadgæret chardonnay i brugte bourgognefade og usødet fra Le Coteau du Petit Morin i det meget lidt kendte Talus Saint Prix lidt sydvest for det sydligste Côte des Blancs. Degorgeret i september 2021 og derfor må der ikke stå årgang på frontetiketten. Tanken er: kort bærmekontakt for maksimalt terroirudtryk og den er jeg med på. Æbler og gær, surdej og krudtet chablis’k næse, chablis med bobler, udtalt frugtig stil med skarphed, salt og syre. Fadet titter frem i eftersmagen – naturlig, ja vildt naturlig sødme i eftersmagen, men uden restsukkerfornemmelse. 94 point.” – René Langdahl

Cyril, der står bag Jeaunaux-Robin, er vel nok det flinkeste menneske man kan forestille sig og så laver han tilmed champagne på et virkelig højt niveau i en ret så unik stil. Sammen med konen, Clemence, holder de til i den relativt ukendte region, Petit Morin. Den er dog ikke så ukendt som den måske har været, da den store interesse og hype omkring kultproducenten Ulysse Collin fra én af nabobyerne Congy har skabt øget bevågenhed omkring Petit Morin. Og i vores bog fortjent bevågenhed, da den stenede jordbund giver spændende og karakteristiske champagner. Champagnerne herfra bærer præg af flint og røg fra den unikke jordbund kombineret med forrygende finesse, dybde og fremragende syreprofil. Producenten blev i 2018 økologisk certificeret.