Nicolas Maillart Platine

Beskrivelse

Fuldstændig vildt niveau for en standardcuvée! Her får man virkelig en smagsprøve på, hvad Maillart kan – endda i et meget attraktivt prisleje. Dejlig duft og overraskende kompleksitet på dette niveau, hvor både citrusfrugter, røde bær og ristede noter vælter frem. Forfriskende og letløbende smag med bundtræk, kompleksitet og fornem længde i smagen. Har man først prøvet den får man lyst til at afprøve resten af Maillarts portefølje.

Nørdede detaljer

54 % pinot noir, 26 % chardonnay og 20 % meunier med base i 2018-årgangen og ca. 50 % reservevin fra tidligere årgange. Druerne til denne cuveé kommer primært fra Ecueil og derudover Villers Allerand og Bouzy. Delvis fadgæring og fadlagring i 9 måneder. Ingen malolaktisk gæring. 3 år sur lie (dvs. lagring med gærresterne på flasken efter andengæringen). Dosage 1 g/l.

Anmeldelser

95p Decanter (outstanding), 92p Wine Spectator, 92p Wine Enthusiast, 92p Tyson Stelzer, 91p Vinous