Maison Raday Ramosa Ripa 2019

Beskrivelse

Meget unik og karakterfuld champagne, som fejede benene væk under os ved første møde (og andet og tredje og…). Stor Jura med bobler på duften med lakkede, småoxidative noter og mærkbart fadpræg.

Nørdede detaljer

Blend af 70 % chardonnay og 30 % pinot noir. Druer fra marken Levant du Crayéres i Romery i Vallée de la Marne købt af Valentins fætter, den biodynamiske kultproducent, Aurélien Lurquin. Vinifeceret på små fade. Brut nature. Kun 1475 flasker produceret.

Anmeldelser

Endnu ikke anmeldt – kun af os og vi elsker den. Næsten så meget, at vi var lige ved at beholde det hele for os selv…