Nicolas Maillart Extra Brut

Beskrivelse

Nicolas Maillart Extra Brut byder på et fantastisk modent præg i form af abrikos, varme krydderier og svampe, der dog bliver bakket godt op af en forfriskende citrusprofil både i duft og smag. Fylde og friskhed kombineret på flot vis og alt i alt en champagne, der byder på et mere udviklet alternativ til Platine, da Extra Brut har fået lov til lagre længere tid på gærresterne i kælderen inden frigivelse.

Nørdede detaljer

Ligelig fordeling af pinot noir og chardonnay med base i 2013-årgangen og ca. 50 % reservevin. Druer fra Ecueil, Villers Allerand & Bouzy. Delvis fadgæring og fadlagring i 6 måneder (60 %). Ingen malolaktisk gæring. 5 år sur lie. Dosage 3 g/l.

Anmeldelser

92p Tyson Stelzer, 91p Wine Spectator, 91 Wine Enthusiast, 90+p Robert Parker