Ingen varer i kurven.
Vild champagne, som vi allerede knuselsker. Yndlingsnoten sesamolie springer op af glasset og byder op til dans. Unge Alexandre Chaillon har skabt et mesterværk her. Intet mindre. Kompleks udover det sædvanlige med en dragende modenhed i frugten som suppleres flot af friskhed, mineralitet og forførende krydrede asiatiske noter ala ristet sesam. Cremet karakter der smyger sig om tungen.
Obs. max. 1 flaske pr. kunde.
695,00 kr.
Ikke på lager
Vild champagne, som vi allerede knuselsker. Yndlingsnoten sesamolie springer op af glasset og byder op til dans. Unge Alexandre Chaillon har skabt et mesterværk her. Intet mindre. Kompleks udover det sædvanlige med en dragende modenhed i frugten som suppleres flot af friskhed, mineralitet og forførende krydrede asiatiske noter ala ristet sesam. Cremet karakter der smyger sig om tungen.
Nørdede detaljer
100 % chardonnay. Enkeltmarkschampagne fra marken Terre de Breux i Brugny i den lille region Coteaux Sud d’Epernay. Blend af de to årgange 2019 (75 %) og 2018 (25 %), som har ligget henholdsvis 11 og 23 måneder på fad. 2,5 g/L dosage. Kun 1335 flasker produceret.
Anmeldelser
Endnu ikke anmeldt – kun af os og vi elsker den. Næsten så meget, at vi var lige ved at beholde det hele for os selv…
