Matthieu Godmé-Guillaume

I 2019 overtager den kun 30-årige Matthieu Godmé-Guillaume sin mors, Sabine Godmés, familieejendom på 5,35 hektar med besiddelser i landsbyerne Villers-Marmery, Verzy og Verzenay.

Matthieu må helt klart betegnes som én af de mest lysende stjerner i det nordlige Montagne de Reims, hvor man finder nogle af de bedste terroirs i hele Champagne.

Matthieu har lagt stilen om i marken og i kælderen, hvor han gør brug af økologiske principper og en bæredygtig tilgang. Han er kompromisløs i sin søgen på kvalitet og et eksempel herpå er, at han ikke bleg for at skære markant i høstudbyttet for at øge kvaliteten af druerne.

Vi har en ganske simpel formel der beskriver dette domæne: top-talent + top-terroir = fremragende champagner.