Julien Prélat Rosé Chantemerle Gourmandise Magnum

Beskrivelse

Røde bær vælter over hinanden i duften og bakkes op af røde æbler og flødeskum. Fløjlsblød struktur og forførende farve.

Nørdede detaljer

100 % pinot noir. Gæret og lagret på ståltank. 10 % rødvin tilsat. Dosage 7 g/l. Kun 50 flasker produceret.

Om producenten

Julien Prélat er en lille, kvalitetsorienteret producent fra byen Celles-sur-Ource i regionen Côte des Bar (Aube) i det sydlige Champagne. Stilen her er elegant, floral og imødekommende med gennemtrængende Aube-karakter. Champagnerne herfra flaskes som enkeltmarks- og enkeltdruechampagner med rig mulighed for at dykke ned i de enkelte terroirs og druer. Prélat har desuden besiddelser på nogle af de samme marker som Aubes mest hypede producent, Roses De Jeanne/Cedric Bouchard. Den årlige produktion ligger på mikroskopiske 10.000-15.000 flasker.