En ny cuvée fra vores nye producent, Perrine Fresne, er ankommet. Det er en såkaldt Rosé de Saignée med masser af frugt og en dejlig syre. Rosé de saignée er en metode, hvor mosten får intens kontakt med skindet, hvilket giver vinen sin mørkerøde farve.
Vinen er lavet udelukkende af 100% Meunier-druer fra vinstokke, der blev plantet tilbage i 1967. Druerne blev høstet i 2020, og efterfølgende har vinen lagret på egetræsfade i 10 måneder. Det er en extra brut champagne med kun 4 g/l dosage.
Vinen blev degogeret i marts 2023 og er nu ankommet til vores lager i Risskov, klar til at blive nydt.
595,00 kr.
På lager
En ny cuvée fra vores nye producent, Perrine Fresne, er ankommet. Det er en såkaldt Rosé de Saignée med masser af frugt og en dejlig syre. Rosé de saignée er en metode, hvor mosten får intens kontakt med skindet, hvilket giver vinen sin mørkerøde farve.
Vinen er lavet udelukkende af 100% Meunier-druer fra vinstokke, der blev plantet tilbage i 1967. Druerne blev høstet i 2020, og efterfølgende har vinen lagret på egetræsfade i 10 måneder. Det er en extra brut champagne med kun 4 g/l dosage.
Vinen blev degogeret i marts 2023 og er nu ankommet til vores lager i Risskov, klar til at blive nydt.