Elise Dechannes Absolue Terre

Virkelig spændende champagne! Ultramoden pinot noir-frugt fra nogle af Elise Deschannes bedste parceller vinificeret i amfora – som er store lerkrukker, der blev brugt helt tilbage i antikken og som de senere år har været på retur. Denne metode giver kant og vildskab til champagnen.

750,00 kr.

På lager

Mere om vinen

Beskrivelse

Spændstig og intens blanc de noirs-champagne fra biodynamiske Elise Deschannes beliggende i det sydlige Champagne i regionen Côte des Bar. Ganske unik champagne med kant og karakter, som er lagret på amfora (store lerkrukker). Den modne pinot-frugt suppleres af en forrygende elegance og friskhed. Druerne til Absolue Terre kommer fra nogle af Elises bedste parceller og det kan smages!

Nørdede detaljer

100 % pinot noir fra den varme og store årgang 2018. Lagret i 10 måneder på amfora. Biodynamisk. Kun 1849 flasker produceret. 0 g/l dosage og minimalt niveau af svovl.