Domaine des Tuileries Clos du Chateau 2020

Beskrivelse/anmeldelse

“Chardonnay fra Marne-byen Venteuil fadgæret på bourgogne-pieces og ingen dosage. Man skal ikke kimse ad chardonnay fra Marne-dalen, især ikke fra Bryan Marx’ hænder. Domænet er skabt ved siden af familiedomænet Marx-Coutelas & Fils i 2018, så nyhedsværdien er stadig markant. Jeg ville helt klart gætte på Côte des Blancs som oprindelse. Præget diskret af fadet, men først og fremmest af ren chardonnay med høj modenhed - ja, jeg siger lidt i stil med Frédéric Savarts vildskaber oppe fra Ecueil. Den er degorgeret ultimo marts 2025. Intens som en Perriéres fra Meursault, kalkbitter, pomelosyrlig, smørstegt og rig som en californisk blanc de blancs fra min kultfavorit Haliotide.” - 94 point, René Langdahl i Gastro november-udgaven 2025

Nørdede detaljer

100 % chardonnay fra 2019-årgangen. Gæret og lagret på små, brugte egetræsfade i en eventyrlig kalkstenskælder under et hobbit-lignende bakkedrag. Brut nature dvs. 0 g/L. Druer fra hjembyen Venteuil.

Om producenten

Kæmpetalentet Bryan Marx har taget os med storm fra hans første frigivelse i sommeren 2023.

I 2017 overtog Bryan Marx roret på familiedomænet, Marx-Coutelas & Fils. Året efter besluttede han sig for at udvælge 1,5 hektar ud af deres samlede 7 hektar i Venteuil for at starte sit eget sideprojekt. Målet var at skabe en helt anden stil af champagne. Resultatet blev Domaine des Tuileries. Alle champagner er lagret på fade (både eg og akacie). Markerne er desuden dyrket økologisk siden 2019 og certificeret fra 2022.

Klar på en unik champagneoplevelse? Så bør du prøve de ekstraordinære champagner fra Domaine des Tuileries, som vi er meget stolte af at repræsentere i Danmark.

Vi har også champagnerne fra familiedomænet Marx-Coutelas, som byder på valuechampagne i en traditionel stil med flot smagsdybde og balance.